Les différents types de fours à pain/pizza
Les fours à pain/pizza BRUNNER
Qualité et longévité
Gestion parfaite de la température dans la chambre de combustion.
Voici les sites de nos principaux fournisseurs :
Les fours à pain/pizza KANDERN
Qualité professionnelle
Corps également disponible en acier inoxydable.
Voici les sites de nos principaux fournisseurs :
Informations techniques
Les matériaux
- La brique, matériau de référence pour l’accumulation de la chaleur et sa résistance aux chocs thermiques.
- La chamotte (terre cuite réfractaire concassée) est l’élément de base de nos bétons réfractaires.
- L’armature fibreuse en acier inoxydable tridimensionnelle évite toute fissuration.